Casual Friday 21.07 – White Russian
Vielleicht der bekannteste White Russian Trinker ist der aus The Big Lebowski bekannte Dude. Man hat das Gefühl, dass er sich ausnahmslos von diesem unglaublich leckeren Cocktail ernährt. Und damit die Fitness nicht zu kurz kommt wird eben noch nebenbei gebowlt. Perfektes Setup. Zumindest für ihn. We are not judging here :)
Remix Zeit mit Karamell und Salz
Auch wenn der Name nach Russland als Geburtsort klingen mag, so ist dieser Drink mit Geburtsjahrzehnt 1960 eher auf die Verwendung des Wodka zurückzuführen. Das mit dem Wodka lassen wir stehen. Was als zweiter Teil zum Einsatz kommt? Kahlúa. Dieser mexikanische Kaffeelikör ist dunkel, intensiv und sehr vielseitig verwendbar, nicht nur in Drinks, auch ein Tiramisu oder auf Eis eine gute Wahl.
Machen wir aber heute nicht so klassisch wie man denkt. Zum Einsatz kommt in unserem Glas der Burgen Coffee Liqueur mit Karamel und Salz. Nicht minder reichhaltig im Geschmack und mit einem schönen karamelligen Twist macht er den Drink noch etwas "mehr-davon-wolliger".
Das brauchst Du für den White Russian
- 60 ml Wodka, z.B. Belvedere Vodka, nichts mit irgendwelchen Flavours
- 30 ml Coffee Liqueur, z.B. Burgen Coffee Liqueur
- 45-60 ml Sahne, nach Belieben
Und so wird der White Russian gemacht
- Viel Eis in ein Glas
- Den Wodka und Kaffeelikör hinzugeben
- Mit Sahne toppen
- Etwas umrühren
- Genießen
Mit einem Kaffeelikör haben wir eine etwas seltener genutzte Spirituose im Einsatz, aber keine Sorge, die bekommen wir mit den nächsten Rezepten schon verbraucht. Lange hält ein guter Kaffee(klatsch)-Likör selten. Kleine Ausgaben vom Coffee-Liqueur gibt es übrigens auch: 5 cl und 200 ml, oder im Geschenk-Set.
Schreibt uns mal wie Ihr zu so etwas sahnigeren Cocktails steht und ob Kaffeelikör schon zu exotisch ist für die Hausbar?
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