Casual Friday 21.16 – Erdbeer Daiquiri
Vielleicht ist der Erdbeer Daiquiri nicht der erste Rum-Cocktail der Bekanntheitsliste, aber bestimmt irgendwo in den Top 3 ;) … und mit gutem Grund. Wir haben hier einen absoluten Killer vor uns: Extrem fruchtig, Aroma-beladen und durch das Eis schön abkühlend. Durch und durch ein Sommerdrink.
Rum-Klassiker plus Erdbeeren
Wir haben uns ja schon mit dem Daiquiri in seiner Reinform beschäftigt, aber gerade wenn Erdbeeren wieder zu erschwinglichen Preisen ins Regal kommen und auch wirklich schmecken, wird es Zeit den Erdbeer Daiquiri anzugehen. Wir machen das heute auch gleich noch in einer Variante, die 'Frozen' ist, also einem Slushy gleich kommt. Viele haben zuhause einen Smoothiemaker oder eine Küchenmaschine stehen, die oft nach erstem Nutzen seine zweite Lebensphase in einer Schublade mit anderen Dingen wie Waffeleisen, Sandwichmaker etc. verbringen. Statt sie weiter zu ignorieren, wird zumindest der Smoothiemaker diesen Sommer reaktiviert!
Wenn Du keinen Smoothiemaker hast, ist der Smoothiemaker von WMF eine Option, der bei uns seit zwei Jahren im Dauereinsatz ist. Das Gute: Eis zerhaut er auch ohne Probleme. Und das ist für die Drinks wichtig.
Das brauchst Du für den Erdbeer Daiquiri
- 60 ml Rum, z.B. den Original Dark Plantation Rum
- 10 ml Sirup, oder einen TL braunen Zucker
- 3 Eiswürfel
- 4 Erdbeeren (eine zum Garnieren)
- 20 ml Limettensaft
- 1 Limettenscheibe zum Garnieren
Und so wird der Erdbeer Daiquiri gemacht
- Stelle ein Glas kalt. Ein Margarita-Glas ist z.B. ganz schön.
- Gib Eiswürfel, Rum, Sirup (oder den Zucker), Erdbeeren und Limettensaft in den Smoothiemaker.
- Wenn Du Zucker statt Sirup nimmst, lass das Eis weg und mixe einmal ordentlich alles durch, so dass der Zucker aufgelöst ist.
- Mixe nun mit dem Eis alles so lange bis die Eiswürfel restlos zerkleinert sind.
- Fülle die Eismasse in das vorgekühlte Glas.
- Mit Limettenscheibe und Erdbeere garnieren
- Cheers!
Diesen Drink kannst Du ein wenig variieren. Vielleicht Erdbeersirup? Oder versuch doch einfach mal einen Gin statt des Rums. Mit diesem Drink bist Du auf alle Fälle gut gerüstet für warme Sommertage.
Ach, und ein gut gemeinter Rat: Kann man mit einem Strohhalm trinken, aber langsam: "Hirnfrost" ist bei diesen Drinks ganz schnell ein Thema. Haben wir gehört …
War der Drink gut? … Sag es gerne weiter 👇!
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