Casual Friday 21.22 – Forest Breeze

Unser heutiger Ginger Ale + Gin Drink kommt von einem geschätzten Homebartending Kollegen auf Instagram: @empirebrickofgin. In seinen Posts vereint er tiefgehende (meistens) Gin-Reviews mit LEGO-Baukunst und dem gelegentlichen anderen Ausflug in die Welt von Merchandise X oder Y. Schaut mal bei ihm vorbei, tolle Bilder, gute Reviews, leckere Drinks.

Ginger Ale als Mixer

Ginger Ale funktioniert nicht immer als Mixer. Oft wird er mit Whisky kombiniert, auch andere Bereiche der Mixwelt nehmen es gerne. Im Gin-Longdrink hingegen ist es nicht so oft zu finden. Der Jawbox-Gin aus Belfast ist da eine Ausnahme, wird er doch von den Machern sogar explizit mit Ginger Ale als Perfect Serve empfohlen. In der Tat sehr passend und auch ein toller Gin. Nicht nur optisch.

An Sommertagen wie wir sie im Moment haben braucht es einen leichten und frischen Drink dachte sich unser LEGO-Barman und hat einen frischen Mix gezaubert aus Bausteinen (gewollte Anspielung) wie wir sie hier schon öfters hatten: Süß, sauer, Spirituose, plus etwas Tiefgang in Sachen Aroma.

Minze, Limette und Grenadine (ein Sirup auf Basis von Granatapfelsaft) übernehmen hier einen guten Job, aber auch ein anderer Süßmacher kann hier ins Spiel kommen. Die Fruchtigkeit hilft den Drink etwas süffiger zu machen bei all der Frische durch Minze und Limette.

Das brauchst du für den Forrest Breeze

1. Eiswürfel
2. 40 ml Gin, z.B. im Original der von Hallers Forest Gin
3. 20 ml Limettensaft
4. 2 Barlöffel / Teelöffel Grenadine oder anderen Sirup
5. Ginger Ale zum Auffüllen
6. 1/2 Limette
7. Ein Minzezweig

Und so wird der Forrest Breeze gemacht

1. Eiswürfel im Wechsle mit Limetten-Achteln ins Glas geben
2. Das Glas halb mit Ginger Ale füllen
3. Gin hinzugeben
4. Limettensaft hinzugeben
5. Grenadine / Sirup gut verteilt ins Glas geben, damit der schwerere Sirup sich optimal verteilen kann
6. Vorsichtig umrühren
7. Mit Ginger Ale auftoppen
8. Limettenkeil und Minze zur Deko hinzu. Fertig.
9. Cheers!

Guter Mix und vielen Dank an @empirebrickofgin für diesen leckeren Cocktail! Perfekt für unseren Freitag Drinks Club!

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