Casual Friday 21.31 – Kamikaze
Der Kamikaze klingt nach einem Wochenende, das nie sattgefunden haben wird. Oder so in der Art. Aber keine Sorge. Wir kümmern uns heute mal wieder nach langer Zeit um den Wodka im Glas unserer kleinen aber feinen Homebarfamilie.
Liquid weapon of mass destruction?
Dieser Cocktail hat seinen Ursprung wohl in den 70ern als Shot und der Name sowie auch die Darreichungsform "Shot" passen: Dieser Drink hat es in sich. Sehr lecker, aber man muss, wie es so schön im 12 Bottle Bar Buch steht, sicherstellen wem man seine Wagenschlüssel überlässt. Übrigens ein exzellentes Buch für den Einstieg ins Mixen von Cocktails. Keine einschüchternden Bilder, nur Fakten und einfache Anweisungen gepaart mit einem Hauch historischer Infos.
Orange und Limette verbünden sich zum Kamikaze
In diesem Drink (den Sirup (Rezept zum Selbermachen) kannst Du nach Geschmack einsetzen oder auch nicht) kombinieren sich Zitrusaroma und Likörsüße mit dem Wodka zu einem eiskalten und super knackigen Drink. Je nach Sauervorliebe möchte man schnell den nächsten haben. Kalt ist er am allerbesten, aber dennoch solltest Du es mit dem Tempo nicht übertreiben. Der Drink ist gefällig und verdient seinen Namen. Also langsam mit den jungen Pferden.
Die Zutaten bekommst Du überall, auch in Discounterversionen zum Ausprobieren erst mal günstiger. Den Wodka kannst Du gut probieren wenn Du nicht weisst welchen. Sobieski Wodka ist wirklich schön weich. Und im Preis um einiges gesunken. Ich habe ihn schon 150 EUR Flaschen abhängen sehen in ein paar Rezensionen.
Das brauchst du für den Kamikaze
- 45 ml Wodka, z.B. Sobieski Wodka
- 23 ml Orangenlikör, z.B. Le Favori Triple Sec
- 23 ml frischer Limettensaft, gesiebt
- 1/2–1 Teelöffel einfachen Sirup
- Eis für den Shaker
- Limettenspalte / -scheibe zur Dekoration
Und so wird der Kamikaze gemacht
- Ein Martini Glas mit Eis vorkühlen oder in den Tiefkühler stellen
- Wodka, Limettensaft, Likör und Sirup in einen Shaker geben
- Den Shaker zu 2/3 mit Eis füllen
- Shaken bis alles schön kalt ist (ca. 15s)
- Ins Glas abseihen.
- Dekorieren mit einem Limettenscheibchen
- Cheers!
War der Drink gut? … Sag es gerne weiter 👇!
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Titelbild: Kamikaze Cocktail · (cc) creative commons BY SA Bevvy via Wikipedia Commons
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