Casual Friday 21.32 – Watermelon Negroni
Der Watermelon-Negroni ist eine Variante des zweitbeliebtesten Gin-Cocktails, dem Negroni. Zu unserer Schande hatten wir den noch gar nicht in der Rezeptliste hier. Das holen wir einfach nochmal nach die Tage. Wer mag, kann schon jetzt das englisch-sprachige Video von LiquorLabs.tv dazu ansehen.
Trend oder nicht? Egal macht Spaß!
Diesen Sommer kam eine Wassermelonenwelle (fast sprichwörtlich) auf die Cocktailinteressierten zu, die verfolgen was der werte Herr Meyer (@jrgmyr) so treibt. Wir hatten hier schon den kleinen Bruder des Negroni, den Americano im Programm. Der Negroni nimmt noch Gin dazu. Das macht ihn zu einem sehr intensiven und auch starken Cocktail, sind es am Ende doch 9 cl Spirituose/Likör, die man im Glas hat. Aber einmal Gefallen daran gefunden … nicht mehr missen wollen.
Sommerdrinks bitte! Wassermelone? Negroni? Immer!
Also was passt besser als einen so beliebten Cocktail mal durch den Sommerwaschgang zu senden? Einen ausführlichen Blogpost zur Rezepttestung von Jörg Meyer findest Du bei [trinkabenteuer]. Auf alle Fälle ist die Hinzunahme von Wassermelone eine krasse Option. Der brettharte Negroni-Purist wird sich schütteln, aber wir sind hier ja eine experimentierfreudige Truppe. Mit der Wassermelone wird es ein ziemlich neuer Drink und die Intensität des DeKuyper Watermelon Likörs macht es leicht den Twist hinzubekommen.
Zum Rezept braucht es heute mal richtig viel. Sorry dafür. Aber wir können Euch ja nicht komplett am heissen Shit des Sommers vorbeilotsen ohne am Ende berechtigte Vorwürfe zu hören, oder?! ;)
Das brauchst du für den Watermelon Negroni
- 20 ml Wassermelonenliqueur, z.B. von De Kuyper
- 20 ml Campari
- 20 ml süßer, roter Wermut, z.B. Carpano Antica Formula
- 30 ml Gin, Rutte Celery bzw. Dutch Gin
- reichlich Eis zum Kaltrühren
- Orangenzeste zur Deko
Und so wird der Watermelonnegroni gemacht
- Alle Zutaten bis auf die Orangenzeste in ein Rührglas geben
- Ca. 60 Umdrehungen kalt rühren
- Einen schönen Eiswürfel (Anleitung für klares Eis) ins Glas geben
- Den Cocktail über das Eis abseihen
- Eine Orangenzeste (keine Spalte, es geht um das Öl in der Schale, nicht den Saft im Fruchtfleich!) über dem Drink auspressen (Öle sollten über den Drink spritzen) und dann ins Glas geben.
- Fertig! Cheers!
Du kannst ja mal versuchen den Code "GINGINGIN" zu nutzen bei Trinkabenteuer, dort bekommst Du alle Zutaten als Paket und gut verpackt. Und flott. Und Angebote und Bundles gibt es dort auch. Da soll mal einer sagen wir machen das mitmischen nicht einfach! :D
War der Drink gut? … Sag es gerne weiter 👇!
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Titelbild: Kamikaze Cocktail · (cc) creative commons BY SA Bevvy via Wikipedia Commons
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